ENSOPADO DE LARANJA

-250 gr de açucar
- 100 gr de manteiga
- 4 ovos
- raspa de 2 laranjas
- 3 colheres de chá de fermento
- 125 gr de farinha

Bate-se o açucar com a manteiga até ficar um creme,junta-se os ovos inteiros sendo um por cada vez batendo sempre bem.
Junta-se a raspa das laranjas,o fermento,a farinha mexendo bem.
Vai ao forno em tabuleiro untado de margarina e polvilhado de farinha,o forno é a 180".
Espreme-se o sumo de 3 laranjas,que se desfaz em 200 gr de açucar que depois se deita por cima do bolo quando sai do forno.
Deixa-se dentro do tabuleiro até ao dia seguinte,depois parte-se em quadrados ainda dentro do tabuleiro.